Resep Oseng-Oseng Ikan Tongkol Nikmat
BAHAN :
- Fillet Ikan Tongkol, 6 buah
- Bawang Merah, 2 siung (iris halus)
- Bawang Putih, 1 siung (iris halus)
- Cabe Merah Keriting, 1 buah (iris kasar)
- Cabe Hijau Keriting, 2 buah (iris kasar)
- Tomat kecil, 1 buah (iris kasar)
- Garam, secukupnya
- Gula pasir, secukupnya
- Minyak, secukupnya
- Air, secukupnya
CARA MEMBUAT :
- Pertama-tama panaskan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ikan tongkol, lalu goreng tongkol hingga setengah matang dan tiriskan.
- Setelah itu, tumis semua bumbu iris hingga beraroma harum.
- Kemudian masukan ikan tongkol, lalu tambahkan air jika ingin berkuah dan aduk hingga tercampur merata.
- Tambahkan bumbu lainnya seperti garam, gula dan penyedap rasa secukupnya.
- Masak hingga mendidih dan air agak meresap, lalu angkat dan sajikan.