Resep Tahu Bulat Isi Bihun Enak
BAHAN :
- 200 gram bihun yang telah matang (cukup diseduh atau rebus sebentar)
- potong bihun pendek-pendek
- 1 buah wortel, dicincang
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdt merica
- garam secukupnya
- seasoning powder secukupnya
- 100 ml air
- 1 sdm minyak goreng untuk menumis
CARA MEMBUAT :
- panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum
- masukkan air, tambahkan bumbu-bumbu
- masak sampai mendidih, masukkan bihun dan wortel
- tumis dan aduk sampai air menyusut, angkat dan dinginkan
- ambil 1 sdm adonan tahu bulat dan beri 1/4 sdt bahan isian, bulatkan sambil ditekan hingga padat
- masukkan adonan tadi dalam kulkas selama 30 menit
- panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng tahu bulat hingga kecoklatan
- angkat dan tiriskan dan sajikan