Resep Sayur Kol Teri Kacang Panjang

Resep Sayur Kol Teri Kacang Panjang



BAHAN :
  •     250 gram kubis atau kobis
  •     1-4 lonjor kacang panjang
  •     100 gram sohun
  •     100 gram ikan bilis atau udang atau ikan teri
  •     Air secukupnnya
  •     3 buah bawang merah
  •     2 siung bawang putih
  •     Garam secukupnya
  •     Penyedap rasa secukupnya

CARA MEMBUAT :
  • Potong kubis yang telah disiapkan dengan ukuran sesuai selera.
  • Lalu potong kacang panjang dengan ukuran kurang lebih 3-4 cm.
  • Iris halus bawang merah dan bawang putih.
  • Cuci bersih udang atau ikan bilis atau ikan teri, lalu tumbuk kasar.
  • tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris tadi hingga tercium harumnya. Setelah tercium harum, masukan udang atau ikan bilis. Aduk sampai merata.
  • masukan air secukupnya, diamkan beberapa saat hingga air mendidih.
  • setelah mendidih, masukan sayur kubis, sohun, garam, serta penyedap rasa. Aduk sampai merata dan masak kembali hingga semua sayuran benar-benar matang. Setelah matang, angkat dan sajikan.