Resep Sambal Terasi Maknyus
BAHAN :
- 10 buah cabe merah
- 10 buah cabe rawit merah
- 5 butir bawang merah
- 1 buah tomat ukuran besar
- 1 sdm terasi yang sudah di bakar
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai yang sudah digeprek
- 3 iris lengkuas yang sudah digeprek
- 1-2 sdt garam
- Gula jawa secukupnya
- 5 sdm minyak goreng
CARA MEMBUAT :
- Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan terasi. Kamu bisa mengulek atau menggunakan blender untuk menghaluskan bahan-bahan tersebut hingga rata dan halus.
- Panaskan minyak goreng, lalu masukkan tomat yang sudah diiris tipis, tumis sampai setengah matang.
- Masukkan bahan yang sudah dihaluskan bersama dengan garam, gula jawa dan bahan lainnya. Kemudian aduk sampai tercampur semua dan rata.
- Sambal siap di sajikan