Resep Sambal Bajak Mudah dan Nikmat
BAHAN :
- 5 buah cabe merah keriting
- 2 butir bawang merah
- 1 buah tomat merah
- Minyak untuk menumis
- Terasi yang telah disangrai terlebih dahulu secukupnya
- 2 sdm gula merah
- 2 sdm air asam jawa
- Garam secukupnya
CARA MEMBUAT :
- Siapkan bahan yang akan ditumis yaitu cabe keriting, bawang merah dan tomat merah.
- Tumis sampai bahan tersebut terlihat layu, tiriskan dan tuang minyaknya ke atas ulekan.
- Tambahkan gula merah, terasi dan garam, lalu haluskan sambil ditambahkan air asam jawa.
- Ulek terus sampai sambal benar-benar halus dan semua bahan tercampur rata.
- Sambal siap di sajikan