Resep Sambal Mangga Asam Pedas
BAHAN :
- 2 buah mangga muda yang sudah dipotong berbentuk korek api
- 6 buah cabe merah keriting
- 3 buah cabe rawit merah
- 1 sdm gula merah
- Garam secukupnya
- Terasi secukupnya
- Air secukupnya
CARA MEMBUAT :
- Ulek cabe merah keriting, cabe rawi, gula merah, garam dan terasi sampai halus.
- Tambahkan sedikit air kira-kira 1 sendok makan.
- Masukkan mangga muda yang sudah dipotong berbentuk korek api ke dalam cobek.
- Aduk semua bahan sampai semua tercampur rata dengan sambal.
- Sajikan.